Які документи потрібно для відкриття бізнесу пов’язаного з харчуванням?

Відкриття закладу швидкого харчування потребує дотримання певних процедур та вимог, встановлених законодавством України. Після реєстрації фізичної особи-підприємця (ФОП) та обрання спрощеної системи оподаткування, необхідно виконати наступні кроки:

1. **Дозвіл на розміщення об'єкта торгівлі**. Оскільки діяльність планується на території ринку, слід отримати дозвіл від адміністрації ринку на розміщення об’єкта торгівлі. Це регулюється місцевими правилами торгівлі на ринках.

2. **Санітарно-епідеміологічний висновок**. Згідно зі статтею 10 Закону України "Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення", об’єкти, які займаються виробництвом та реалізацією харчової продукції, повинні отримати санітарно-епідеміологічний висновок. Для цього зверніться до місцевого управління Держпродспоживслужби.

3. **Державна реєстрація потужностей**. Відповідно до статті 25 Закону України "Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів", потрібно зареєструвати потужності (заклад) в Держпродспоживслужбі.

4. **Отримання ліцензій та дозволів**. Якщо планується продаж алкогольних напоїв або тютюнових виробів, необхідно отримати відповідні ліцензії згідно зі статтею 15 Закону України "Про державне регулювання виробництва і обігу спирту етилового, коньячного і плодового, алкогольних напоїв та тютюнових виробів".

5. **Дотримання вимог пожежної безпеки**. Згідно зі статтею 55 Кодексу цивільного захисту України, об’єкти повинні відповідати вимогам пожежної безпеки. Можливо, буде потрібно отримати висновок від місцевого органу ДСНС.

6. **Реєстрація касового апарату (РРО)**. Якщо використання РРО є обов'язковим для вашого виду діяльності, його потрібно зареєструвати у податковій службі згідно з Законом України "Про застосування реєстраторів розрахункових операцій у сфері торгівлі, громадського харчування та послуг".

Ці кроки допоможуть оформити всі необхідні дозволи для законного ведення діяльності у сфері громадського харчування. Рекомендується також звернутися до юриста чи консультанта для отримання індивідуальних рекомендацій з урахуванням специфіки вашого бізнесу.